BERMACAM - MACAM Bentuk Dapur

BERMACAM - MACAM Bentuk Dapur


Bentuk dapur diklasifikasikan berdasarkan konfigurasi kitchen set-nya. Ada berbagai dapur yang sering diterapkan, yaitu bentuk garis lurus (Single Line), bentuk dua garis lurus (double line), bentuk “L”, bentuk “U”, bentuk “G” dan bentuk pulau (Island).

1. Bentuk 2 garis lurus (Double Line)

Dapur double line merupakan bentuk dapur dengan konfigurasi kitchen set yang berbentuk dua garis lurus. Model dapur ini biasa diterapkan untuk memisahkan antara dapur basah dan dapur kering sehingga antara dapur basah dan dapur kering tidak menyatu., tetapi saling berhadapan. Jarak antara kedua sisi minimal 80cm agar memberi kemudahan sirkulasi saat beraktivitas di ruang dapur. Lay-out dapur double line ini juga perlu diperhatikan sehingga aktivitas memasak dapat dilakukan dengan nyaman dan aman.

2. Bentuk garis lurus (Single Line)
Dapur single line merupakan dapur dengan konfigurasi kitchen set berbentuk satu garis lurus. Model ini banyak ditemui pada dapur yang tidak terlalu besar. Kelebihan dapur ini adalah hemat tempat. Karena keterbatasan ukuran, dapur jenis ini kurang efektif untuk melakukan aktivitas yang kompleks. Pada dapur single line agak sulit untuk dibuat kombinasi dapur basah dan dapur kering. Dapur single line sebaiknya difungsikan untuk satu jenis dapur saja. Jika tetap ingin menampilkan keduanya maka alur kerja dapur perlu diperhatikan secara cermat agar tidak tercampur antara fungsi dapur basah dan dapur kering.

3. Dapur "L"
Dapur dengan konfigurasi kitchen set yang berbentuk huruf “L” meruoakan salah satu bentuk dapur yang banyak diterapkan pada rumah-rumah amsa kini. Model ini pun bisa diterapkan pada ruang dapur yang memiliki luasan terbatas. Bentuk siku dapur ini juga memungkinkan terjadinya pengelompokan antara dapur basah dan dapur kering yang bisa dibagi pada kedua sisinya. Salah satu kelebihan lain dari dapur berbentuk “L” adalah memiliki jalur sirkulasi yang nyaman untuk beraktifitas.

4. Bentuk “U”

Bentuk dapur dengan konfigurasi kitchen set berbentuk huruf “U” ubu membutuhkan ruang yang cukup luas untuk menampung kitchen set yang cukup lengkap. Bentuknya yang “ngantong” dengan tiga sisi membuat pengaturan/pembagian area kerjanya pada dapur model “U” lebih leluasa. Kombinasi dapur basah dan dapur kering bisa diterapkan pada dapur ini. Bahkan dapur inipun bisa di rancang dengan model minibar pada salah satu sisinya. Jika dirancang lebih maksimal, dapur model "U" dapat menampilkan kesan mewah dan elegan.

Pembagian Area Pada Ruang Dapur

Pembagian Area Pada Ruang Dapur

Pembagan area/zonasi kerja pada ruang dapur berfungsi untuk memberikan kemudahan dan kenyamanan dalam beraktifitas di ruang dapur. Pola kerja yang tercipta juga menjadi lebih tertata dengan baik. Area dapur terbagi menjadi tiga bagian utama, yaitu area produksi (memasak), area cuci, dan area penyimpanan.

1. Area Produksi (memasak)
Area produksi sebagai tempat untuk mengolah makanan maupu aneka minuman sebelum di hidangkan dan disantap. Beberapa peralatan yang tersedia pada area ini antara lain kompor, oven/microwave, serta electric cookerhood.

Pada area ini terdapat pula areapersiapan memasak yang di dalam nya berlangsung beberapa macam kegiatan, antara lain memotong, meracik, mengupas, menumbuk, hingga menghaluskan bumbu dengan cobek atau blender. sebagai meja kerja digunakanlah top table. perangkat dapur yang biasanya tersedia pada area ini antara lain blender, mixer, alas potong, hingga electric chopper.

2. Area Cuci
Area ini merupakan area yang berhubungan langsung dengan sumber air. sesuai namanya, pada area ini terjadi beberapa kegiatan mencuci, seperti mencuci sayuran, buah-bahan, atau pun peralatan dapur yang digunakan untuk memasak.

Idealnya, area cuci dielngkapi dengan wastafel dan kitchen sink. Wastafel yang dilengkap degan keran air berfungsi sebagai tempat mencuci, sedangkan sink berfungsi sebagai area pengeringan.

3. Area penyimpanan
Dalam pembagian area ruang dapur yang dimaksud area penyimpanan adalah area tempat menyimpan berbagai perlengkapan dan kebutuhan memasak. Penyimpanan bisa diletakkan pada kulkas, lemari kabinet bawah, lemari kabiet gantung, rak terbuka, laci, hook dinding atau sliding kabinet. barang-barang yang disimpan bisa berupa makanan kering, sayuran, bumbu dapur, peralatan makan, dan lain-lain.

Ragam Kitchen Equipment

Ragam Kitchen Equipment


Salah satu faktor terpenting dalam membangun sebuah dapur adalah adanya perlengkapan dapur (kitchen equipment). Kitchen Equipment harus dirancang sebaik mungkin agar sesuai dengan desain ruang dapur. Khusus kitchen equipment elektronik (seperti kulkas, diswasher dan microwave). Penggunaannya harus seefisien ungkin agar lebih hemat listrik serta efek radiasi eletromagnetik yang timbul berkurang.

Beberapa kitchen equipment yang sering digunakan pada ruang dapur, antara lain lemari kabinet, sink, cookerhood, kulkas, kompor, microwave, dan aksesori ruang dapur.

1. Lemari kabinet
Lemari kabinet biasa juga disebut lemari dapur. Lemari kabinet bergfungsi sebagai tempat menyimpan peralatan dapur (seperti piring, gelas, sendok, panci, wajan, dan sebagainya) serta persediaan logistik untuk memasak (seperti bumbu masak, minyak goreng, kopi, susu, gula, dan sebagainya)

Lemari kabinet biasanya dirancang menjadi dua bagian, yaitu lemari kabinet bawah dan lemari kabinet atas. baik lemari kabinet atas maupun bawah terdri dari beberapa segmen yang berderet memanjang. Namun, pada beberapa bagian tertentu ada juga yang di buat rak atau laci.

Lemari kabinet bawah basanya dibuat tertutup dengan adanya pintu solid. Oleh karena itu, lemari kabinet bawah biasanya digunakan untuk menyimpan peralatan-peralatan ataupun logistik memasak yang "kurang enak dilihat" ataupun yang berukuran besar, seperti tabung gas untuk kompor, panci, wajan minyak, beras, dan sebagainya.

Sedikit berbeda dengan lemari kabinet bawah, lemari kabinet atas biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil. Lemari kabinet atas juga sering dibuat lebih transparan dengan penggunaan pintu kaca, oleh karena itu kemari kabinet ini lebih pas untuk menyimpan peralatan dapur yang berukuran kecil dan "enak dilihat", seperti gelas-gelas unik, toples-toples lucu, piring-piring cantik dan sebagainya

Bagian lemari kabinet yang berupa laci bisa digunakan untuk menyimpan peralatan memasak yang bersifat pipih seperti sendok, garpu, pisau, dan sebagainya. Selain itu, terdaat pula model laci vertikal yang bisa digunakan untuk menyimpan logistik dapur yang memakai kemasan, seperti susu bubuk kotak, selai, saus, dan sebagainya.

2. Meja kerja (Table top)
Table Top atau Counter top pada kitchen set ruang dapur bisa disebut sebagai ruang kerja. Table Top digunakan sebagai tempat untuk meletakkan alat-alat atau bahan-bahan yang akan digunakan untuk memasak, melakukan pekerjaan persiapan sebelum memasak atau sebagai tempat sementara untuk meletakkan masakan hasil proses memasak.

3. Sink
Sink merupakan salah satu elemen terpenting pada dapur yang berfungsi sebagai tempat mencuci. Terdapat dua model desain sink, yaitu mangkok tunggal (satu mangkok) atau mangkok ganda (dua mangkok). pemilihan model biasanya di sesuaikan dengan kondisi dapur.

Sink juga mempunyai dua sifat yaitu permanen dan non-permanen. Sink permanen merupakan jenis sink yang tidak dapat dilepas. Sink ini umumnya dibuat dari beton yang dilapisi keramik/porselen. Sementara itu, sink non-permanen merupakan jenis sink yang dapat dilepas, jenis sink ini umumnya terbuat dari bahan logam stainless steel.

Plumbing Ruang Dapur (saluran air)

Plumbing Ruang Dapur (saluran air)

Dapur merupakan salah satu area dalam rumah yang selalu berhubungan erat dengan air. Dalam aktivitas dapur, air berperan untuk membersihkan peralatan-peralatan dapur yang kotor, sayur-sayuran, buah-buahan, dan sebagainya. Sumber air di dapur terdapat pada area cuci yang berwujud kitchen sink. Kitchen sink ini dilengkapi dengan keran untuk mengalirkan air bersih dari sumber air pusat (Sumur atau PAM). Selain itu, di bagian bawah kitchen sink biasanya terdapat rangkaian pipa-pipa yang berfungsi sebagai saluran pembuangan air kotor.

Plumbing yang terbaik pada ruang harus dapat menghadirkan air bersih dengan sempurna. Air bersih yang mengalir ke ruang dapur tidak boleh tercemar karena digunakan untuk membersihkan segala sesuatu yang berhubungan dengan aktivitas makan dan minum penghuni rumah. Jangan sampai air bersih yang diharapkan ini justru menjadi “racun” bagi penghuni rumah karena mengandung kuman, bakteri, ataupun zat kimia.

Plumbing ruang dapur juga harus memiliki sistem pembuangan air kotor dengan sempurna. Jangan sampai terjadi saluran pembuangannya mampet akibat desain pemipaan yang salah sehingga kotoran tidak bisa mengalir dengan lancar.

Salah satu masalah dalam plumbing lainnya adalah masalah kebocoran pipa, keran dan elemen plumbing lainnya, gunakan material plumbing yang memenuhi standar bangunan. Pemasangan material-material ini pun harus benar dan sesuai standart.

Secara visual, jajaran pipa-pipa plumbing mungkin kurang menarik untuk dilihat. Oleh karena itu, estetika plumbing pun perlu diperhatikan. Penyusunan serta penyambungan pipa dan keran sebaiknya di buat serapi mungkin. Selain itu, bisa juga dilakukan penyamaran lokasi plumbing. Caranya adalah pipa dicat sesuai warna dinding di sekitarnya. Khusus untuk ruang dapur, keberadaan plumbing dapat disamarkan dengan meletakkan plumbing di bagian dalam salah satu segmen lemari kabinet.

Jika anda melakukan renovasi pada dapur,usahakan agar memperhitungkan seefektif dan seefisien mungkin sistem plumbing yang sudah ada. Oleh karena itu perlu di pelajari tentang kondisi jaringan air bersih dan air kotor yang ada di rumah. Perhitungkan juga jarak tempuh pembuangan air kotor serta rute perjalanan air bersih. Jarak temph air kotor dari dapur menuju riol kota sebaiknya jangan terlalu pajang. Selain pembuangan akan berlangsung lebih lama, hal tersebut juga akan meminimalisasi kemungkinan terjadi kebocoran pipa air kotor. Kebocoran pipa tersebut bisa menyebabkan pencemaran air bersih serta mengakibatkan bau yang tidak sedap di sekitar rumah. Sementara rute perjalanan air bersih juga harus diperikhatikan. Jangan sampai saluran air bersih terlalu dekat dengan saluran air kotor, septic tank, tempat pembuangan sampah basah , dan sejenisnya. Jika saluran air bersih tersebut bocor, dikhawatirkan air bersih akan tercemar kotoran di sekiranya.

Lalu bagaimanakah pemasangan instalasi plumbing ruang dapur yang benar?
Pemasangan instalasi air bersih untuk dapur mungkin tidak terlalu menjadi masalah karena hampir sama dengan instalasi keran air pada kamar mandi. Yang perlu diperhatikan ada instalasi plumbing dapur adalah instalasi pembuangan air kotor. Jika air kotor tidak terbuang secara sempurna, dikahawtirkan kotoran-kotoran yang mengendap pada pipa pembuangan akan membuat saluran air kotor tersebut tersumbat (mampet) dan akan menimbulkan bau tak sedap.

Untuk menghindari mampetnya saluran air kotor maka perlu dibuat desani instalasi pemipaan yang tepat. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan membuat perangkap kotoran ini memungkinkan untuk dibuka dan dibersihkan ecara berkala sehingga air kotor tetap dapat mengalir dengan lancar. simak gambaran perbandingan antara instalasi air kotor tapa perangkap dan instalasi air kotor berperangkap.

Memaksimalkan Kitchen Set Dengan hadirnya minibar

Memaksimalkan Kitchen Set Dengan hadirnya minibar
kitchen setKitchen set dengan konsep line atau segaris cenderung terlihat biasa saja, pendapat itu salah, kita bisa membuat kitchen set model line tampak menarik hanya dengan menambahkan beberapa ide unik yang tentu tetap fungsional, salah satunya seperti desain kitchen set yang di buat oleh klikhomes.com berikut. Dengan ukuran +/- 2.5 meter, kitchen set tersebut mengusung konsep natural dengan balutan finishing motif serat kayu kombinasi cokelat muda pada kabinet atas dan cokelat tua pada kabinet bawah.

Sisi unik yang disisipkan pada desain kitchen set ini adalah hadirnya mini bar disisi kanan kitchen set, dengan kapasitas 2 kursi, cocok untuk menikmati makanan ringan di dapur seperti kopi atau roti. Dengan hadirnya mini bar tersebut, kitchen set anda tidak hanya dapur biasa, melainkan dapur sekaligus menjadi tempat yang cocok untuk bersantap sambil berbincang :) Dengan ukuran +/- 2.5 meter, anda sudah bisa membenamkan kompor 2 tungku, zink, rak botol yang di letakkan di kabinet bawah, rak piring di cabinet atas, serta exhaust dan beberapa lemari untuk tempat penyimpanan dll. Cukup fungsional bukan, dan tentu dapur anda akan terlihat rapi dan bersih,

Tips Dekorasi Booth dan Stand Pameran Agar Tampak Menarik

Tips Dekorasi Booth dan Stand Pameran Agar Tampak Menarik


Untuk membuat desain atau dekorasi booth/stand pameran, ada beberapa hal yang harus diperhatikan antara lain sebagai berikut :

1. Gunakan lampu. Hampir semua gedung pameran memiliki penerangan gedung yang bagus. Anda boleh-boleh saja hanya menggunakan penerangan untuk dekorasi pameran anda pada existing lampu gedung tanpa perlu menambah lampu di dalam area booth anda demi alasan dana. Tetapi jika anda memiliki dana, dan ingin menggunakannya secara bijaksana, bisa dengan cara menggantung lampu spotlight tambahan di langit-langit gedung pameran. Sedikit berhemat tanpa perlu memikirkan konstruksi penggantung lampu.

2. Lakukan pendekatan ‘novel’, kembangkan sebuah tema untuk dekorasi pameran dan desain interior booth anda. Keluarlah dari pendekatan traditional dan berpikir secara luas, biarkan saja pendekatan lama peserta pameran lain karena memang mereka bisa berharap ‘real estate’ padahal mereka menjadi stand out.

3. Usahakan untuk mendisplay produk dan nama perusahaan di sudut yang terlihat oleh pengunjung.

4. Simpel and rapih, gunakan satu atau dua produk saja untuk di display di exhibition design dan interior exhibition.

5. ‘Size’ everything to fit the booth ( interior design ). Buat apa mendisplay mobil apabila anda hanya ingin menjual velg-rodanya saja (misalnya). Gunakan dekorasi pameran anda dengan bantuan multimedia monitor seperti tv atau plasma, poster atau graphic yang menarik. Juga jangan gunakan meja counter besar bekas pameran yang lalu demi alasan hemat biaya. Anda tentu tak ingin staff anda terlihat seperti orang kerdil di balik meja besar itu, kan?

6. Gunakan visual yang berpengaruh kuat untuk arsitektur desain pameran anda dengan memakai graphic poster besar. Akan tetapi tetaplah ingat, jangan gunakan images/gambar-gambar besar di poster itu. Sisipkan copytext/kata-kata yang sesuai proporsi ukurannya pada poster tersebut. Jangan terlalu berlebih juga jangan terlalu kecil ukurannya karena akan menjadi sulit terbaca dan terlewatkan.

7. Tempatkan graphics dibatas mata pengunjung. Garis bawah graphic idealnya dibatas 90 cm dari batas mata pengunjung. Jika terlalu rendah nantinya mungkin bisa terhalang oleh display produk pameran desain dan pameran interior anda.

8. Gunakan paduan warna yang menarik sehingga terkesan eye catching pada desain interior anda di arena pameran yang ramai. Anda tentu bisa membedakan warna menarik dengan warna norak. Warna-warna netral ( pada desain pameran ) akan membuat booth kecil anda ‘melarut’ dalam keramaian.

Menyiasati dapur agar terkesan Luas

Menyiasati dapur agar terkesan Luas


Penentuan ukuran ruang dapur sagat bergantung pada kebutuhan pemilik atau pengguna ruang. Selain itu, beberapa faktor lain juga turut menentukan ukuran ruang dapur seperti luasan rumah tinggal, jumlah pengguna ruang dapur, serta jenis dan jumlah peralatan yang akan dipakai dan disimpan.

Secara garis besar, ruang dapur dapat dikategorikan ke dalam dua tipe ukuran, yaitu tipe dapur kecil dan tipe dapur besar.

Tipe dapur kecil (4 m2 - 6 m2)
Tipe dapur seperti ini biasanya terdapat pada rumah-rumah kecil atau rumah dengan luasan lahan yang terbatas. Karena keterbatasan lahan tersebut maka ruang dapur pun didesain dengan ruangan yang terbatas pula.

Untuk menyiasati kondisi ruangan yang terbatas, perlu dilakukan beberapa trik agar ruang dapur kecil tersebut terlihat lega dan tidak berkesan sempit

Menyiasati dapur kecil agar terkesan luas

* Batasi ruagan cukup dengan dua sisi dinding dan biarkan sisi lainnya terbuka (menghadap ke ruang lain)
* Buat dapur degan konfigurasi single line atau bentuk "L"
* Buat desain kitchen set seefisien mungkin yang disesuaikan dengan luasan ruang yang ada.
* Pilihlah warna-warna terang/warna muda untuk dinding dan hindari penggunaan warna-warna gelap/warna tua.
* Tinggikan plafond dan catlah dengan warna putih.
* Tambahkan elemen-elemen transparan, seperti kaca atau cermin pada pintu lemari kabinet atau ada dinding ruangan.
* Jangan terlalu banyak menggunakan aksesori. Gunakan aksesori yang berukuran kecil.

Tipe dapur besar (lebih dari 6 m2)
Karena luasan ruang nya lebih dari cukup, dapur besar bersifat fleksibel. Desain konfigurasi dapur ini pun bisa dipilih sesuai dengan keinginan. Konfigurasi "U", "G", atau island bisa dijadikan pilihan. Pemilik rumahpun tidak perlu berpusing-pusing untuk memikirkan cara agar dapur dapat berkesan luas.

Yang perlu diperhatikan adalah efisiensi penataan dan penempatan barang-barang di dapur. Dapur luas dengan penataan yang kurang baik serta barang-barang yang terlalu banyak bias jadi justru akan membuat ruang menjadi berkesan sempit.


Semoga membantu